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生豬養殖不宜跟風
2020-11-12

  國家統計局11月10日發布的數據顯示,10月份豬肉價格在連續上漲19個月后首次轉降,同比下降2.8%。




  豬肉價格雖然有所回調,但仍然偏高,因而養殖利潤依然可觀。有鑒于此,一些散戶和投資者摩拳擦掌,意圖進場分一杯羹,這種盲目跟風行為極不理智。




  之所以不能盲目跟風,首先是因為市場存在風險。在生豬行業,有一個特別的經濟現象——豬周期。據測算,自1994年6月份以來,我國豬肉價格波動經歷了6個完整周期。豬周期持續時間從最初的25個月,逐步拉長到59個月,總趨勢是持續時間越來越長、波動幅度越來越大。




  何以如此?歸根結底,在于中小養殖戶盲目跟風,追漲殺跌,從而放大了市場風險。以上一個豬周期為例,在2012年1月份之前兩年多時間內,豬價持續上漲,大型養殖戶紛紛擴大規模,中小散戶競相入場。到2012年2月份以后,由于供應過剩,國內豬價持續走低。到2013年,南方春季低溫陰雨,大量仔豬死亡,夏季生豬出欄量下降,導致豬價短期連續上漲。許多中小散戶認為新一輪上漲周期開始了,爭先恐后進場。但實際情況是,雖然當時豬價在漲,生豬存欄總量過剩的狀況并未改變。盲目一哄而上導致供應量繼續大增,致使豬價調整周期向后加長了一年時間,造成全行業嚴重虧損。




  不能盲目跟風,還因為存在疫病風險。本輪豬價上升周期從2018年6月份至今年6月份歷時長達24個月,一個重要原因就在于非洲豬瘟疫情。2018年8月份暴發的非洲豬瘟疫情,打亂了豬周期的正常波動節奏。在非洲豬瘟疫情沖擊之下,2018年10月份以來,能繁母豬存欄同比降幅超過了5%的預警線,且降幅持續加大。到2019年9月份,全國能繁母豬存欄同比降幅達38.9%,生豬存欄暴跌41%。產能大幅下降造成豬價持續快速上漲,漲幅遠高于上一周期,且上漲周期短。盡管豬價高企,但非洲豬瘟疫情使很多中小養殖場遭遇了滅頂之災,只有為數不多的超大型龍頭企業由于生物安全水平較高,成功將疫病控制在了最低限度,從而贏得了可觀的效益。




  據農業農村部監測數據,截至9月份,能繁母豬產能已經連續12個月恢復性增長,生豬存欄連續8個月實現恢復性增長,這意味著生豬產能已經觸底反彈,豬價已經進入下行周期。因此,試圖跟風進場者一定要保持清醒頭腦。

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